O preço médio dos alimentos mais consumidos no Rio Grande do Sul caiu 2% em julho, registrando o menor valor da Cesta de Alimentos (PCA) no Estado desde janeiro, segundo boletim divulgado nesta semana pela Secretaria da Fazenda (Sefaz). A retração superou a variação negativa do IPCA-15, que apontou queda de 0,40% nos preços de alimentos consumidos no domicílio no mesmo período.
A análise da Sefaz é baseada no monitoramento de 65 produtos essenciais, a partir de notas fiscais eletrônicas emitidas no varejo e processadas pela Receita Estadual. A maior redução foi registrada na região Norte, onde o custo da cesta caiu 4,45%, ficando em R$ 285,65. Em seguida, aparece a Região Metropolitana de Porto Alegre, com recuo de 2,72% e cesta a R$ 295,22. Mesmo com leve queda de 1,19%, a região das Hortênsias segue com o maior valor: R$ 309,50.
Entre os grupos de alimentos, as hortaliças lideraram a queda com recuo de 17,7% no mês e acumulam baixa de 35,6% em 12 meses. A cebola apresentou a maior redução individual, com queda de 21,7%, sendo vendida a R$ 3,12 o quilo. Já o tomate teve ligeira queda, mas ainda acumula alta de 50% em 2025.
As frutas também ficaram mais acessíveis, com queda média de 6,1% em julho e de mais de 25% no acumulado do ano. A laranja se destacou com recuo de 26%, comercializada a R$ 3,99 o quilo. A uva, por sua vez, teve queda de 19,7%, com preço médio de R$ 19,98 o quilo.
Entre os itens básicos da cesta, o arroz branco caiu 4,57% em julho, e o feijão preto, 6,7%, ambos com retração superior a 30% em 2025. Já o café moído, que havia encarecido no início do ano, apresentou recuo médio de 6,4%, com destaque para o Vale do Caí, onde a queda chegou a 11,6%.
